Restaurant mit Meerblick in Perros-Guirec
Entdecken Sie das bretonische Terroir in einem neuen Licht, eine lebendige Speisekarte im Rhythmus der Gezeiten in einem einzigartigen und intimen Rahmen, hoch über dem Meer, mit einem atemberaubenden Panoramablick gegenüber dem Archipel der sieben Inseln in Perros-Guirec.
Restaurant Les Bassans: Die bretonische Seele neu interpretiert
Mit Blick auf den Ärmelkanal erfindet das Restaurant Les Bassans in Perros-Guirec die bretonische Tradition mit Authentizität und Raffinesse neu, wobei die offene Küche ein einzigartiges, immersives Schauspiel bietet. Entdecken Sie unsere Muschelbar, wo Austern, Venusmuscheln und Krustentiere kühn sublimiert werden: mariniert, geräuchert, snacked oder mit hausgemachten Signatursaucen.
Entdecken Sie jede Woche die bretonischen Spezialitäten und andere unumgängliche Gerichte aus Perros-Guirec neu, je nach Gezeiten und den Inspirationen der Brigade. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in der Bretagne, an der Côte de Granit Rose. Jeden Tag ab 16 Uhr gibt es den Imbiss des Küchenchefs!
Le Bar des Bassans: ein schwebender Moment
Im ehemaligen Manoir du Sphinx ehrt die Bar des Bassans die Kunst des Cocktails, indem sie ihr die Seele der Bretagne einhaucht. Hier ist jede Kreation eine jodhaltige Reise, bei der Salz, Gischt und Zitrusfrüchte mit sorgfältig ausgewählten Spirituosen verschmelzen.
Mit Algen infundierter Gin, mit bretonischen Zitrusfrüchten verfeinerter Wermut, subtile Jodtöne... Die gewagte und raffinierte Speisekarte sublimiert die Meeresaromen in neuartigen Kombinationen, die an die Kraft der jodhaltigen Gischt und die Sanftheit der versteckten Buchten der Rosa Granitküste erinnern.
Ob man sich mit einem Glas in der Hand in den Sonnenuntergang setzt oder den Abend in der gedämpften Atmosphäre der Bar verlängert, jeder Cocktail erzählt eine Geschichte, die Geschichte der wilden und bezaubernden Bretagne, die mit Raffinesse und Kreativität neu interpretiert wird.
Praktische Informationen
Öffnungszeiten :
- Frühstück : täglich von 7:30 bis 10:00 Uhr
- Mittagessen : von Mittwoch bis Sonntag von 12:15 bis 13:45 Uhr
- Abendessen : von Dienstag bis Samstag von 19.00 bis 21.00 Uhr
- Geschlossen Sonntagabend, Montag ganztägig, Dienstagmittag
- Jährliche Schließung : vom 2. November bis zum 26. März
Privatisierung und Veranstaltungen
Bis zu 60 Personen (Cocktail-Dinner)
Unser Panoramarestaurant, nur wenige Schritte vom Strand von Trestignel entfernt, bietet die Möglichkeit, seine Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Veranstaltungen zu privatisieren. Hochzeiten, Geburtstage oder Seminare, jeder Anlass findet seinen Platz im Herzen der Bretagne, an der Rosa Granitküste. Mit einem maßgeschneiderten Service bietet das Restaurant einen außergewöhnlichen Rahmen für unvergessliche Momente.
Kontaktieren Sie uns, um gemeinsam Ihre Veranstaltungen in diesem hoch gelegenen Haus zwischen Himmel und Meer zu konzipieren.
Unsere Geschenksets
Schenken Sie Ihren Lieben einen intimen und leckeren Moment mit Blick auf das Meer
Geburtstag, ein besonderer Anlass oder eine unerwartete Überraschung - diese Sets versprechen einen unvergesslichen Moment im Restaurant und Hotel Les Bassans in Perros-Guirec. Tauchen Sie ein in das Herz der Côte de Granit Rose.