Restaurant mit Meerblick in Perros-Guirec
Entdecken Sie das bretonische Terroir in einem neuen Licht, eine lebendige Speisekarte im Rhythmus der Gezeiten in einem einzigartigen und intimen Rahmen, hoch über dem Meer, mit einem atemberaubenden Panoramablick gegenüber dem Archipel der sieben Inseln in Perros-Guirec.
Restaurant Les Bassans: Die bretonische Seele neu interpretiert
Direkt an der Ärmelkanal-Küste erfindet das Restaurant Les Bassans in Perros-Guirec die bretonische Tradition authentisch und raffiniert in einer offenen Küche neu, die ein einzigartiges, immersives Spektakel bietet.
Jede Woche erwarten Sie bretonische Spezialitäten, ausgewählte Muscheln & Krustentiere und andere Spezialitäten von Perros-Guirec, die den Gezeiten und den Inspirationen von Chefkoch Jean-Pascal Gebka folgen. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in der Bretagne, an der Rosa Granitküste.
Le Bar des Bassans: ein schwebender Moment
Im ehemaligen Manoir du Sphinx ehrt die Bar des Bassans die Kunst des Cocktails, indem sie ihr die Seele der Bretagne einhaucht. Hier ist jede Kreation eine jodhaltige Reise, bei der Salz, Gischt und Zitrusfrüchte mit sorgfältig ausgewählten Spirituosen verschmelzen.
Mit Algen infundierter Gin, mit bretonischen Zitrusfrüchten verfeinerter Wermut, subtile Jodtöne... Die gewagte und raffinierte Speisekarte sublimiert die Meeresaromen in neuartigen Kombinationen, die an die Kraft der jodhaltigen Gischt und die Sanftheit der versteckten Buchten der Rosa Granitküste erinnern.
Ob man sich mit einem Glas in der Hand in den Sonnenuntergang setzt oder den Abend in der gedämpften Atmosphäre der Bar verlängert, jeder Cocktail erzählt eine Geschichte, die Geschichte der wilden und bezaubernden Bretagne, die mit Raffinesse und Kreativität neu interpretiert wird.
Praktische Informationen
Öffnungszeiten im Frühling:
- Frühstück : täglich von 7:30 bis 10:00 Uhr
- Mittagessen : von Donnerstag bis Sonntag von 12:15 bis 13:45 Uhr
- Abendessen : von Donnerstag bis Dienstag von 19 bis 21 Uhr
- Jährliche Schließung Von Anfang November bis Mitte Dezember, dann von Anfang Januar bis Mitte März
Privatisierung und Veranstaltungen
Bis zu 60 Personen (Cocktail-Dinner)
Unser Panoramarestaurant, nur wenige Schritte vom Strand von Trestignel entfernt, bietet die Möglichkeit, seine Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Veranstaltungen zu privatisieren. Hochzeiten, Geburtstage oder Seminare, jeder Anlass findet seinen Platz im Herzen der Bretagne, an der Rosa Granitküste. Mit einem maßgeschneiderten Service bietet das Restaurant einen außergewöhnlichen Rahmen für unvergessliche Momente.
Kontaktieren Sie uns, um gemeinsam Ihre Veranstaltungen in diesem hoch gelegenen Haus zwischen Himmel und Meer zu konzipieren.
Unsere Geschenksets
Schenken Sie Ihren Lieben einen intimen und leckeren Moment mit Blick auf das Meer
Geburtstag, ein besonderer Anlass oder eine unerwartete Überraschung - diese Sets versprechen einen unvergesslichen Moment im Restaurant und Hotel Les Bassans in Perros-Guirec. Tauchen Sie ein in das Herz der Côte de Granit Rose.